成都新津特色“夫妻面”,凭借2碗面卖了16年,每天很多人排队!
2023-05-15 19:38:23
毛起吃
“来新津,一定要吃夫妻面!”
在成都新津,有一家卖了16年的特色面馆,那就是“夫妻面”店。虽然他家的店铺面积并不大,但是每天饭点都会有很多人来排队,其中不乏多年的回头客!因为这里的夫妻面真的很好吃,很有特色,并且价格也很接地气……
(资料图片仅供参考)
“老板儿,老规矩哈……二两干拌和二两红汤!”
“嬢嬢,给我的面条挑硬点”
“把桌子收下,我们要三个二两汤面”
……
每天中午饭点都是人山人海,路过的人都忍不住进去凑个热闹,吃上一碗传说中的“夫妻面”。
红汤肉臊面:面条做得很筋道,肉臊子半肥半瘦,口感油润咸香,再搭配特制的佐料和辣椒红油,整体味道相当浓郁,香辣可口!
面条不是那种棍棍面,口感方面更胜一筹!
干拌杂酱面:干拌面的佐料也是风味独特,口感油而不腻,面条筋道弹牙,不得不说老板熬制的红油,真的太香啦!
在最初的时候,店里就只卖红汤肉臊面、干拌杂酱面这两种面,后来才增加了抄手。
重点推荐下他家的泡菜,据说是老板每隔一阵子都要“炫”泡,口感脆脆的,微酸,淋上红油辣子,下面吃简直就是“绝配”!
总而言之,如果你有机会来到新津,那一定不要错过这家夫妻面馆,真的是让人回味无穷的美食体验!
老板是一对热情的夫妻,服务很周到,让人感觉像在家里一样舒服。
店铺:夫妻面店
地址:新津区平岗路207号
⌚️营业时间:7:00——14:30
一群“半罐水”的吃货!
真实客观评测,成都、重庆美食探店分享。
做有态度、有良心的媒体人!
欢迎关注@毛起吃,只想跟你交个朋友!