胡萝卜鸡蛋木耳馅饺子功效（胡萝卜鸡蛋木耳馅饺子）
2023-06-12 11:13:14
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诸多的对于胡萝卜鸡蛋木耳馅饺子功效，胡萝卜鸡蛋木耳馅饺子这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.首先，混合面粉。在500克面粉中加入3克盐，增加面粉的面筋。倒入270毫升冷水，边倒边搅拌面粉。
(相关资料图)
2、2.拌成面絮后开始和面，揉好后醒发30分钟。
3、3、准备一把木耳，用冷水浸泡，加几滴白醋，可以加快木耳的生长。
4、4.用铁丝刨丝器把胡萝卜擦成细丝，然后给他剁碎，切好后放进盘子里。
5、5.在锅里放油。油热后，将切好的胡萝卜倒入锅中炸熟。翻炒至胡萝卜变色，捞出待用。
6、6.重新起锅，放油。油热后倒入打散的蛋液，用筷子快速翻炒，炒匀后晾凉备用。
7、7.将泡好的木耳切块，与胡萝卜放在一起，再将预泡好的粉丝切碎，与胡萝卜放在一起。
8、8.切一点葱花，放入盛有胡萝卜的碗中。碗里加一勺食用油，倒入凉鸡蛋，再加一把虾皮，既能提神又能补钙。
9、9.再加一勺盐，少许蚝油，最后倒点香油搅拌均匀，我们的馅料就做好了。
10、10.揉面，然后切成三份，每份揉成长条，然后切成等份，卷成饺子皮。
11、11、取一张饺子皮，然后在饺子皮上取适量馅料，包成饺子。
12、12.锅里烧水，水开后加一点盐，这样饺子就不容易破皮了，然后依次进入我们的饺子搅拌，防止粘连。
13、13.点清水分两次，煮到饺子全部浮起来变肥，鼓起来的那个熟了，就可以下锅了。
